Het Schippershuis

Voedsel met aandacht en liefde geteeld, bereid en gedeeld.

Op ons stukje grond van zo'n halve hectare experimenteren we met verschillende vormen van voedselproductie. Een moestuin, een boomgaard en een voedselbos. We combineren hierin de teelt van eenjarigen met vaste planten, op het land en in het water.

We werken vanuit de principes van permacultuur en herstellende landbouw en zoeken naar een optimalisatie van voedselproductie voor ons specifieke gebied, passend bij de bezieling en kwaliteiten van ons specifieke team.

We streven ernaar overvloed te creëren in diversiteit en in hoeveelheid. Daarnaast hebben we ook oog voor de praktische kant: kunnen we het ontwerp en onze werkwijzen zo vormgeven dat deze manieren van voedselproductie ook economisch haalbaar zijn?

 

Feest in de boomgaard

Iets te vieren? Voor kleine gezelschappen (tot 15 personen) organiseren wij speciale etentjes in onze boomgaard. Of in uw eigen tuin. Genieten aan een lange gedekte tafel, onder de fruitbomen met uitzicht op het uitgestrekte weiland, waar de schapen grazen. ’s Avonds natafelen bij de vuurplaats rond het kampvuur. Meer informatie? Neem contact met ons…

Lees verder

Nieuws en tips ontvangen?

Schrijf je dan hier in.
!
!
Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.