Het Schippershuis

Voedsel met liefde geteeld, bereid en gedeeld.

Op zo'n anderhalve hectare passen we verschillende vormen van voedselproductie toe. Een moestuin, een boomgaard en een voedselbos. We combineren hierin de teelt van eenjarigen met vaste planten, op het land en in het water.

We werken vanuit de principes van permacultuur en biologische en herstellende landbouw en zoeken naar een optimalisatie van voedselproductie voor ons specifieke gebied, passend bij de bezieling en kwaliteiten van ons specifieke team.

We streven ernaar overvloed te creëren in de kwaliteit en diversiteit, in harmonie met de natuur. Met ons werk willen we handen en voeten geven aan de duurzame transitie van de landbouw en aansluiten bij de groeiende beweging van kleinschalige en lokaal gerichte boeren.

In samenwerking met andere partijen faciliteren we af en toe ook sociale en educatieve activiteiten waarin lekker vers en gezond eten vergezeld gaat met creatief koken in de buitenlucht, een goed gesprek, persoonlijke ontwikkeling en veel pret!

 

Staying grounded: Food Forestry Lessons from Brambles

Written by: Fiona Loomis, intern at Het Schippershuis from september 2020-february 2021 I arrived at the food forests of Het Schippershuis with a backpack full of romantic ideas and enthusiasm. How can one not be idealistic when food forests are agricultural systems that aim to be self-sustaining, to host large numbers of biodiversity all-the-while having…

Lees verder

Eerste aanplant Schippershuis Voedselbos – locatie De Groote Wijngaard

Het Schippershuis is uitgebreid met een nieuwe locatie van ongeveer 1 hectare op 10 minuutjes fietsen van onze thuisbasis. Het ligt op het landgoed De Groote Wijngaard, een plek met een historie zo’n beetje even lang als Het Schippershuis. Eigenaresse Mevrouw Mary-Ann Bouwmeester stelt een hectare jong bos beschikbaar aan Het Schippershuis, om deze om…

Lees verder

Activiteiten in het voedselbos

Sinds onze oprichting organiseren we af en toe kleinschalige activiteiten op ons land, meestal in samenwerking met anderen. Een etentje in de buitenlucht, een wildplukcursus, een kookworkshop, koken op vuur met eigen oogst… Het is fijn om niet alleen de verse producten te delen, maar ook de unieke plek.            …

Lees verder

Nieuws en tips ontvangen?

Schrijf je dan hier in voor onze nieuwsbrief.
!
!
Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.