Het Schippershuis

Voedsel met liefde geteeld, bereid en gedeeld.

Op ons stukje grond van zo'n halve hectare experimenteren we met verschillende vormen van voedselproductie. Een moestuin, een boomgaard en een voedselbos. We combineren hierin de teelt van eenjarigen met vaste planten, op het land en in het water.

We werken vanuit de principes van permacultuur en herstellende landbouw en zoeken naar een optimalisatie van voedselproductie voor ons specifieke gebied, passend bij de bezieling en kwaliteiten van ons specifieke team.

We streven ernaar overvloed te creëren in de kwaliteit en diversiteit, in harmonie met de natuur. Met ons werk willen we handen en voeten geven aan de duurzame transitie van de landbouw en aansluiten bij de groeiende beweging van kleinschalige en lokaal gerichte boeren. Vanaf 2020 is daarom ook onze oogst lokaal te koop voor particulieren, lokale winkels en restaurants.

In samenwerking met andere partijen faciliteren we ook sociale en educatieve activiteiten waarin lekker vers en gezond eten vergezeld gaat met creatief koken in de buitenlucht, een goed gesprek, persoonlijke ontwikkeling en veel pret!

 

Feest in de boomgaard

Iets te vieren? Voor kleine gezelschappen (tot 15 personen) organiseren wij speciale etentjes in onze boomgaard. Of in uw eigen tuin. Genieten aan een lange gedekte tafel, onder de fruitbomen met uitzicht op het uitgestrekte weiland, waar de schapen grazen. ’s Avonds natafelen bij de vuurplaats rond het kampvuur. Meer informatie? Neem contact met ons…

Lees verder

Nieuws en tips ontvangen?

Schrijf je dan hier in.
!
!
Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.