Het Schippershuis

Voedsel met liefde geteeld, bereid en gedeeld.

Op zo'n anderhalve hectare passen we verschillende vormen van voedselproductie toe. Een moestuin, een boomgaard en een voedselbos. We combineren hierin de teelt van eenjarigen met vaste planten, op het land en in het water.

We werken vanuit de principes van permacultuur en biologische en herstellende landbouw en zoeken naar een optimalisatie van voedselproductie voor ons specifieke gebied, passend bij de bezieling en kwaliteiten van ons specifieke team.

We streven ernaar overvloed te creëren in de kwaliteit en diversiteit, in harmonie met de natuur. Met ons werk willen we handen en voeten geven aan de duurzame transitie van de landbouw en aansluiten bij de groeiende beweging van kleinschalige en lokaal gerichte boeren. Vanaf medio 2020 is daarom ook onze oogst lokaal te koop voor particulieren, lokale winkels en restaurants.

In samenwerking met andere partijen faciliteren we af en toe ook sociale en educatieve activiteiten waarin lekker vers en gezond eten vergezeld gaat met creatief koken in de buitenlucht, een goed gesprek, persoonlijke ontwikkeling en veel pret!

 

Ontwerpdag Schippershuis Voedselbos locatie Het Lange Broek

  Op 12 oktober 2019 vond er een ontwerpdag plaats om vorm te geven aan het Schippershuis voedselbos op de thuislocatie Het Lange Broek. Joyce heeft in 2018/2019 met enorm veel plezier een permacultuur jaaropleiding gevolgd bij Martijn Ballemans van PuurPermacultuur. Zeven mede-studenten hebben op deze ontwerpdag input gegeven voor het schetsontwerp voor locatie Het…

Lees verder

Feest in de boomgaard

Iets te vieren? Voor kleine gezelschappen (tot 15 personen) organiseren wij in samenwerking met Sillyway Events in het zomerseizoen speciale etentjes met oogst van de dag uit onze moestuin of het voedselbos. In onze boomgaard of in uw eigen tuin. Of op een andere geschikte plek. We creëren graag een betoverende context met heerlijke culinaire…

Lees verder

Eerste aanplant Schippershuis Voedselbos – locatie De Groote Wijngaard

Het Schippershuis is uitgebreid met een nieuwe locatie van ongeveer 1 hectare op 10 minuutjes fietsen van onze thuisbasis. Het ligt op het landgoed De Groote Wijngaard, een plek met een historie zo’n beetje even lang als Het Schippershuis. Eigenaresse Mevrouw Mary-Ann Bouwmeester stelt een hectare jong bos beschikbaar aan Het Schippershuis, om deze om…

Lees verder

Nieuws en tips ontvangen?

Schrijf je dan hier in.
!
!
Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.